Wir waren mal wieder in Südtirol unterwegs und haben eine neue tolle Pizzeria mit glutenfreien Pizzen entdeckt: Die Pizzeria Harpf etwas südlich von Brixen.
Ich muss zugeben, wir haben sie nicht ganz selbst entdeckt. Wir haben einen Tipp bekommen von einem einheimischen Zöli. Dieser meinte wenn wir mal wirklich gute glutenfreie Pizza essen wollen, sollen wir dort Abendessen gehen und ich muss sagen es hat sich gelohnt.

Ich hatte eine Pizza Diavola und war sehr begeistert. Der Boden war super lecker und schön knusprig. Die Pizzeria ist von der AIC zertifiziert und auf der Homepage kann man nachlesen, dass die glutenfreie Pizza in einem separaten Ofen zubereitet wird. Laut Karte hätte es auch noch glutenfreien Nachtisch gegeben, aber der hat bei mir leider nicht mehr reingepasst.

Vielleicht interessant für Nicht-Zöli Begleiter: Es gehört auch eine Brauerei zu der Pizzeria dazu, sodass selbstgebrautes Bier verkostet werden kann.

Da die Pizzeria nicht mitten in der Stadt liegt, sondern etwas südlich an der Landstraße kann man auch gut bei der Durchreise einen Zwischenstopp einlegen.