Kurz vor Weihnachten haben wir noch einen kleinen Ausflug nach München gemacht. Ein Besuch des Christkindlmarktes rund um den Marienplatz stand dabei natürlich auch auf dem Programm; der eigentliche Grund war aber die neue rein glutenfreie Bäckerei “echt jetzt” in der Maxvorstadt. Ganz in der Nähe von der Pinakothek im Univiertel hat dieses kleine glutenfreie Paradies neu eröffnet.
Auch wenn fast schon Weihnachten ist, möchte ich heute noch ein Plätzchenrezept mit euch teilen. Vielleicht backt ihr ja am vierten Adventswochenende nochmal Nachschub? Ich war immer ein großer Fan von Spritzgebäck. Schon als kleines Kind waren es meine Lieblingsplätzchen und ich habe mich jedes Jahr darauf gefreut, mit meiner Mama oder Oma welche zu backen. Seit diesem Jahr habe ich eine Rührmaschine mit Spritzgebäckaufsatz und deshalb war es nun endlich soweit – es gibt wieder Spritzgebäck.
Während meines Südtirolurlaubs im Sommer im Hotel Weiss hatte ich die Möglichkeit Schär in Burgstall zu besuchen. Das Unternehmen, dessen Produkte alle Zölis sehr gut kennen, hat dort seinen Hauptsitz und wenn ich dort in der Nähe wohnen würde, könnte ich mir sehr gut vorstellen dort zu arbeiten. Mit den Produkten könnte ich mich sehr gut identifizieren und es herrscht ein modernes Arbeitsumfeld.
